🍋 Tarte au citron meringuée 🍋 Plongez dans l’univers gourmand de ce dessert classique, à la fois acidulé et sucré. Crème citronnée fondante, meringue dorée et une pâte croustillante, tout y est pour ravir vos papilles ! 😍

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
Pour la pâte :
200 g de farine T65 
100 g de beurre 
5 cl d’eau froide 
1 pincée de sel 
Pour la garniture citron :
25 g de fécule de maïs 
2 gros œufs entiers + 3 jaunes 
75 g de sucre
20 cl de jus de citron (4 citrons) 
Le zeste d’1/2 citron bio
30 g de beurre 
Pour la meringue :
3 blancs d’œuf 
150 g de sucre glace