Instructions :
1. Préparation des ingrédients :
– Préchauffez votre four à 200°C (180°C avec ventilation).
– Dans une poêle, faites revenir l’oignon émincé avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez les champignons et faites cuire jusqu’à ce qu’ils aient libéré leur eau. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
2. Assemblage de la tresse :
– Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
– Étalez la moutarde au centre de la pâte en laissant environ 10 cm de chaque côté pour tresser.
– Disposez le mélange d’oignons et de champignons sur la moutarde.
– Ajoutez les dés de jambon par-dessus, puis le fromage râpé.
