Le Zeppole a meilleur goût lorsqu’il est fraîchement cuit.
Ils peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu’à 24 heures, mais il est conseillé de les réchauffer légèrement avant de servir.
Si vous souhaitez congeler des Zeppole, conservez-les sans crème et ne les remplissez qu’après décongélation.
Variantes :
Avec de la crème au chocolat – au lieu de la crème à la vanille classique, préparez une garniture à base de cacao.
Sans gluten – utilisez un mélange sans gluten au lieu de farine de blé.
Cuit au four – si vous n’avez pas de friteuse à air, faites-les cuire à 200 °C pendant environ 20 minutes.
FAQ :
