Wok de Légumes

1. Lavez et découpez tous les légumes en morceaux.

2. Dans un wok, chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’oignon émincé.

3. Ajoutez les carottes et le brocoli, puis faites sauter pendant 5 minutes.

4. Incorporez les poivrons et les courgettes, ajoutez le gingembre, et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires.

5. Versez la sauce soja, salez, poivrez, et mélangez bien.

6. Servez chaud en accompagnement ou avec du riz.

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps total : 25 minutes

Portions : 4