Dans un bol, mélangez la viande hachée, les blancs d’œufs, le sel, le poivre noir et le paprika. Bien mélanger.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
Tartinez une tortilla de beurre fondu et placez-la dans la poêle.
Étaler le mélange de viande sur la tortilla dans la poêle.
Placez le fromage mozzarella sur le mélange de viande.
Placez une autre tortilla sur le dessus.
Cuire quelques minutes, jusqu’à ce que la tortilla du bas soit dorée.
Pendant ce temps, battez les jaunes d’œufs et le lait dans un bol.
Ingrédients:
380 grammes de viande
hachée 2 œufs
Sel et poivre noir au goût
Paprika
1 cuillère à soupe d’huile
d’olive Tortilla
Beurre
fondu Fromage
mozzarella 30 grammes d’oignon nouveau
1 cuillère à café de lait
Persil (facultatif)
Instructions:
Continuer
