**Service :**
– Une fois les queues de homard cuites, sortez-les du four et disposez-les sur des assiettes de service. 
– Nappez-les généreusement de la sauce crémeuse au beurre à l’ail. 
– Garnissez avec du persil frais haché pour une touche de couleur et de fraîcheur. 
– Servez immédiatement, accompagné de quartiers de citron et de vos accompagnements préférés. 
**Temps de préparation :** 15 minutes
**Temps de cuisson :** 15 minutes
**Temps total :** 30 minutes
**Calories :** Environ 350 kcal par portion
**Portions :** 4
**Conseils :**
– Pour une présentation élégante, servez les queues de homard sur leur coquille avec la chair reposant sur le dessus. 
– Cette recette se marie bien avec des légumes grillés, du riz pilaf ou une purée de pommes de terre à l’ail. 
– Pour une touche épicée, ajoutez une pincée de paprika fumé ou de piment d’Espelette à la sauce. 
Savourez ce plat raffiné qui allie la tendreté du homard à la richesse d’une sauce crémeuse à l’ail. Bon appétit !
