– **Qualité du chocolat** : Utilisez un chocolat noir de haute qualité avec au moins 70 % de cacao pour une saveur riche et intense. 
– **Cacao en poudre** : Le cacao de type hollandais est recommandé pour sa couleur foncée et sa saveur douce, mais le cacao naturel peut également être utilisé. 
– **Sorbetière** : Si vous ne possédez pas de sorbetière, versez la préparation dans un récipient peu profond, placez-le au congélateur et remuez vigoureusement toutes les 30 minutes pendant environ 3 heures pour briser les cristaux de glace et obtenir une texture plus crémeuse. 
**Temps de préparation :** 30 minutes
**Temps de cuisson :** 10 minutes
**Temps de refroidissement et de congélation :** 6 heures
**Portions :** 6 à 8
Cette glace au chocolat noir offre une texture crémeuse et une saveur intense, idéale pour les amateurs de chocolat souhaitant se régaler avec une douceur glacée faite maison.
