Voici la méthode pour avoir un poisson parfaitement cuit à chaque fois
Le poisson est un trésor culinaire : délicat, raffiné, et incroyablement bénéfique pour la santé. Riche en oméga-3, en protéines de qualité et en minéraux essentiels, il constitue un élément clé d’une alimentation équilibrée. Pourtant, la cuisson du poisson est souvent source de stress en cuisine. Combien de fois avez-vous obtenu un filet trop sec, une chair caoutchouteuse, ou au contraire, une texture crue et peu appétissante ? La cuisson du poisson demande précision et attention, mais une fois maîtrisée, elle devient un jeu d’enfant.
