Mélanger les ingrédients :
Dans un bol, fouetter ensemble le miel, le jus de citron et la moutarde.
Incorporer l’huile :
Ajouter progressivement l’huile d’olive en fouettant pour émulsionner la vinaigrette.
Assaisonner :
Ajouter l’ail haché (si utilisé), saler et poivrer selon vos goûts.
Servir :
Utiliser immédiatement ou conserver au réfrigérateur jusqu’à 5 jours dans un bocal hermétique.
