1. Dans un bol, mélangez la noix de coco râpée avec le lait concentré sucré jusqu’à obtenir une texture homogène.
2. Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide jusqu’à ce qu’elle commence à frémir.
3. Retirez la casserole du feu et ajoutez le chocolat blanc haché. Remuez jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu et que la ganache soit lisse.
4. Dans des verrines, alternez des couches de mélange de noix de coco et de ganache au chocolat blanc.
5. Réfrigérez les verrines pendant au moins 2 heures, jusqu’à ce que la ganache soit prise.
6. Avant de servir, décorez chaque verrine avec une framboise fraîche sur le dessus.
7. Dégustez ces délicieuses verrines fraîches pour une touche de douceur exotique.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de repos : 2 heures | Temps total : 2 heures 15 minutes
Nombre de verrines : 4-6 verrines
