Venez préparer des croccanti à la patatine

décembre 16, 2024 par admin

Préparation

1. Hacher finement l’oignon
2. Coupez les tomates cerises en cubes (si elles sont entières).
3. Hachez l’ail.
4. Mettez le tout dans un mixeur et réduisez en purée jusqu’à ce que les ingrédients ne soient plus reconnaissables.
5. Versez le contenu dans une casserole et faites cuire à feu moyen.
6. Lorsque le mélange commence à bouillir, ajoutez tous les autres ingrédients.
7. Laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce ait bouilli et épaissi un peu.
8. Salut, vous avez déjà un délicieux ketchup fait maison !

Avec ces quantités, vous êtes sûr d’avoir du ketchup que vous pourrez remplir dans des bocaux préalablement stérilisés. Ainsi, vous aurez du ketchup pour la prochaine fois que vous voudrez faire des frites.

Pour débarrasser les bocaux des bactéries, faites-les bouillir pendant 10 minutes (avec le couvercle), puis vaporisez-les d’alcool de l’intérieur. Ensuite, il ne vous reste plus qu’à les remplir avec le reste de la sauce. N’oubliez pas de conserver les bocaux remplis au réfrigérateur.

Maintenant, vous avez des frites et même un délicieux ketchup fait maison pour l’accompagner. Essayez cette recette et dites-nous comment cela a fonctionné !