Préparation :
1. Préparation des ingrédients :
– Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
– Émincez l’oignon et les champignons.
2. Cuisson des légumes :
– Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
– Ajoutez les champignons et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Réservez.
3. Préparation de l’appareil à quiche :
– Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche.
– Ajoutez le thon émietté, les légumes cuits, le fromage râpé, le sel, le poivre et la muscade si vous le souhaitez. Mélangez bien.
4. Cuisson de la quiche :
– Versez le mélange dans un moule à tarte préalablement huilé ou beurré.
– Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée et ferme au toucher.
5. Servir :
– Laissez tiédir quelques minutes avant de couper en parts.
– Servez chaud ou à température ambiante, accompagné d’une salade verte.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps total : 50 minutes
Portions : 6 parts
Cette quiche sans pâte au thon et champignons est un plat réconfortant qui ravira toute la famille. Facile à réaliser, elle est parfaite pour un repas rapide tout en étant savoureuse et nourrissante !
