Préparation:
- Préparez les légumes et les herbes : Placez tous les ingrédients frais tels que les tomates cerises, le concombre, le poivron, l’avocat, les olives et l’oignon dans un grand bol.
- Ajouter la feta et les herbes : Ajouter le fromage feta, la menthe hachée et la coriandre. Si vous utilisez des pignons de pin, ajoutez-les également.
- Préparez la vinaigrette : Dans un petit bol, fouettez ensemble l’huile d’olive, le jus de citron, le miel, le cumin, le sel et le poivre jusqu’à homogénéité.
- Ajouter la vinaigrette : Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez le tout soigneusement.
- Servir: Servez la salade fraîche ou laissez-la reposer au réfrigérateur pendant une demi-heure afin que les arômes se développent bien.
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