Vous pouvez ensuite le conserver dans un endroit frais et sec, hors du réfrigérateur, pendant un mois. Le persil peut également être conservé différemment.
En fait, il suffit de couper la partie inférieure, celle de la tige, à environ 12 mm de hauteur pour absorber toute l’eau nécessaire.
Les feuilles de persil doivent être sèches. À ce stade, les brins peuvent être placés dans un bol en verre rempli d’eau aux trois quarts. Dans ce cas, le persil peut être conservé au réfrigérateur : pour conserver le persil, enroulez un sac plastique classique autour du bol et fixez-le avec un élastique.
Cette méthode est connue pour maintenir l’humidité dans les feuilles et éviter qu’elles ne se dessèchent.
