1. Dans un mixeur ou un saladier, mélanger le lait concentré, le lait entier, les œufs et la vanille.
2. Verser délicatement ce mélange sur la pâte à gâteau. (Ne pas s’inquiéter, les couches vont s’inverser à la cuisson.)
4. Cuisson :
1. Placer le moule dans un bain-marie (un grand plat avec de l’eau chaude).
2. Enfourner à 180°C pendant environ 1 heure. Vérifier la cuisson en insérant un couteau, il doit ressortir propre.
3. Laisser refroidir complètement puis réfrigérer pendant au moins 4 heures avant de démouler.
5. Démoulage et service :
1. Passer délicatement un couteau autour du moule pour détacher le Chocoflan.
2. Retourner sur un plat de s
