Produits laitiers gras : amis ou ennemis du cœur ?
Le lait entier, le fromage bien crémeux… ces plaisirs fromagers sont-ils aussi inoffensifs qu’ils en ont l’air ? Le Dr London rappelle une vérité surprenante : l’être humain est le seul mammifère à consommer du lait à l’âge adulte, et en plus, celui d’une autre espèce.
Les produits laitiers riches en matières grasses augmentent le taux de « mauvais » cholestérol. Cela revient à ajouter du beurre dans les tuyaux de votre plomberie : ça finit par boucher.
Le bon réflexe : Optez pour des versions allégées ou, mieux encore, testez les laits végétaux enrichis en calcium comme l’amande, l’avoine ou le soja.
Alcool : le faux ami convivial
