Instructions:
1. Émiette les spéculoos et mélange-les avec le beurre fondu.
2. Étale ce mélange dans le fond d’un moule et compresse bien.
3. Dans un saladier, bats le cream cheese avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
4. Ajoute les œufs un à un tout en mélangeant.
5. Incorpore la crème liquide, le jus et le zeste de citron vert.
6. Verse la préparation sur la croûte de spéculoos.
7. Fais cuire au four à 160 degrés pendant 50 minutes.
8. Laisse refroidir puis place au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de déguster.
Information nutritionnelle:
Environ 350 calories, 6g de protéines, 25g de matières grasses par portion.
