ÉTAPE 3 : ASSEMBLER LES TRUFFES
Former les truffes : Une fois que la ganache a légèrement durci, sortez le cœur passion du réfrigérateur. Prenez une petite portion de ganache et aplatissez-la dans votre main. Placez un cœur de passion au centre et refermez la ganache autour pour former une boule.
Répéter : Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
ÉTAPE 4 : ENROBER LES TRUFFES
Enrober : Roulez les truffes dans de la noix de coco râpée ou du cacao en poudre pour les enrober selon votre préférence.
Réfrigérer : Placez les truffes finies au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Temps de préparation : 30 minutes | Temps de repos : 1 heure | Portions : 20 truffes
Savourez ces délicieuses truffes au citron vert avec un cœur de passion, parfaites pour les gourmands !
