✅Préparation :
Préparez les bases
Dans un bol, mélangez l’eau de coco avec le miel (ou sirop d’agave) et le jus de citron. Cela permettra d’avoir une base légèrement sucrée et transparente.
Dans un autre bol, mélangez le yaourt nature avec le miel pour obtenir une texture onctueuse et légèrement sucrée.
Disposez les fruits
Placez harmonieusement les tranches de kiwi, de fraise et les myrtilles dans les moules à esquimaux.
Ajoutez les morceaux de mangue pour plus de gourmandise et de couleur.
Versez les liquides
Remplissez la moitié des moules avec l’eau de coco sucrée pour obtenir un effet translucide.
Complétez les autres avec la base crémeuse au yaourt pour varier les textures et les goûts.
Insérez les bâtonnets en bois au centre de chaque moule.
Congélation
Placez les moules au congélateur pendant au moins 4 heures, jusqu’à ce que les glaces soient bien prises.
Astuces pour une réussite parfaite :
Bien positionner les fruits : Appuyez légèrement les fruits contre les parois du moule avant de verser les liquides pour qu’ils restent bien visibles.
Démoulage facile : Passez brièvement les moules sous l’eau tiède avant de les retirer.
