Le sel doit être donné selon le goût.
Ajoutez une cuillerée à la fois de marinade pour une trempette plus lâche.
Transférez la trempette aux artichauts dans un bol peu profond de taille moyenne.
Ensuite, faites un puits creux à l’aide du dos d’une fourchette.r puits au centre du plat pour l’huile d’olive.
Versez quelques cuillères à soupe d’huile d’olive dans le puits, puis garnissez du reste du zeste de citron et de quelques flocons de piment.
Accompagnez-le de pain pita, de légumes, de croustilles ou de craquelins.
Remarques :
Si vous utilisez des cœurs d’artichauts en conserve dans de l’eau, vous devrez augmenter l’huile, le zeste et le jus du citron, et peut-être même le sel. Ici, les oignons marinés sont idéaux.
Informations de conservation :
Conservez-le dans un endroit froid pendant près de trois jours dans un bocal hermétique.
Foire aux questions :
Puis-je préparer cette trempette à l’avance ?
Oui. Vous pouvez préparer la trempette à l’avance pour une fête lorsque la présentation est cruciale, mais vous devez l’assembler et créer la garniture ail-citron le jour de l’événement.
Valeur nutritive :
Graisses saturées : 1,2 g.
Calories : 146 kcal.
Sodium : 417,2 mg.
Glucides : 13,8 g.
Sucre : 0,9 g.
Protéines : 5,3 g.
Cholestérol : 0 mg
