1. Tout d’abord, prenez une bouteille vide et coupez le couvercle en forme d’étoile : vous en aurez besoin pour donner aux churros leur forme classique.
2. Mettez l’eau, le sucre, le sel, le sucre vanillé et le beurre dans une casserole.
3. Faites fondre à feu doux.
4. Une fois que le mélange bout, ajoutez la farine et continuez à mijoter à feu doux.
5. Une fois le mélange bien mélangé, retirez du feu et ajoutez les œufs.
6. Versez la pâte dans la bouteille et formez des churros.
7. Faites frire dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
