Préparation :
Disposer les noix de pécan en petites grappes (3 à 4 morceaux chacune) sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Faire fondre les caramels avec la crème fraîche épaisse au micro-ondes, en remuant jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Déposer le caramel sur chaque grappe et laisser prendre 10 à 15 minutes.
Faire fondre les pépites de chocolat et les napper de caramel.
Saupoudrer de sel de mer (facultatif) et laisser prendre au réfrigérateur
