Tomates à la Provençale – Saveurs du Sud

Ingrédients :

Sel et poivre au goût
2 gousses d’ail hachées
4 grosses tomates bien mûres
4 cuillères à soupe de chapelure
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de persil frais haché
1 cuillère à café d’herbes de Provence