Tomates à la Provençale Dorées au Four : Un Éclat de Saveurs en Toute Simplicité
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Coupez les tomates en deux, videz légèrement les graines et le jus pour éviter l’excès d’humidité.
Hachez finement l’ail.
Mélangez dans un bol la chapelure, l’ail, le persil, les herbes de Provence, le sel, le poivre et la moitié de l’huile d’olive.
Placez les demi-tomates dans un plat à four, côté coupé vers le haut.
Répartissez généreusement le mélange de chapelure sur chaque tomate.
Versez le reste d’huile d’olive sur les tomates.
Enfournez 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Servez chaud en accompagnement de vos viandes grillées préférées ou froid en entrée légère. Une recette qui vous transporte directement sous le soleil de la Provence !
