Préparer les toasts :
Fais griller les tranches de pain jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
Tartiner la ricotta :
Étale une bonne couche de ricotta sur chaque tranche de pain chaud.
Ajouter le miel :
Verse un filet de miel sur la ricotta tartinée.
Disposer les fruits rouges :
Répartis les fruits rouges sur les toasts.
Si tu utilises des fruits surgelés, pense à bien les égoutter au préalable.
Finitions :
Ajoute quelques feuilles de menthe fraîche pour la fraîcheur.
Parsème un peu de zeste de citron pour relever le tout.
Astuces
Tu peux légèrement poêler les fruits rouges avec un peu de sucre pour un goût plus confit.
Remplace la ricotta par du fromage frais type chèvre frais pour une autre saveur
