Le WAT intervient également dans les fonctions endocriniennes, sécrétant des hormones comme la leptine (qui régule la faim) et l’adiponectine (qui influence le métabolisme du glucose et la sensibilité à l’insuline). Une accumulation excessive de WAT, notamment autour des organes internes, peut entraîner l’obésité et des problèmes de santé connexes tels que le diabète et les maladies cardiovasculaires.
2. Tissu adipeux brun (TAB).
Contrairement à la graisse blanche, le tissu adipeux brun est spécialisé dans la production de chaleur plutôt que dans le stockage d’énergie. Il est riche en mitochondries, qui lui confèrent une couleur plus foncée et lui permettent de générer de la chaleur par un processus appelé thermogenèse sans frissons. Ce processus est particulièrement important chez les nouveau-nés et les animaux en hibernation, car il contribue au maintien de la température corporelle dans les environnements froids.
Chez l’adulte, la graisse brune est présente en petites quantités dans des zones comme le cou et le haut du dos. Des études récentes suggèrent que l’activation de la graisse brune pourrait contribuer à la gestion du poids, car elle brûle les calories au lieu de les stocker.
