INSTRUCTIONS :
ÉTAPE 1 : PRÉPARER LA CRÈME
Préparer la crème : Dans un grand bol, fouettez la crème liquide jusqu’à obtenir des pics fermes. Dans un autre bol, mélangez le mascarpone, le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une consistance lisse. Incorporez délicatement la crème fouettée au mélange de mascarpone, puis ajoutez la noix de coco râpée.
ÉTAPE 2 : MONTER LE TIRAMISU
Tremper les biscuits : Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le café refroidi, en veillant à ne pas les détremper. Disposez une couche de biscuits au fond d’un plat de service.
Ajouter la crème : Étalez une couche de la crème à la noix de coco sur les biscuits. Ajoutez une couche de framboises fraîches.
Répéter : Répétez l’opération avec une seconde couche de biscuits, de crème et de framboises.
