Avec une poche à douille lisse (ou une cuillère), réalisez des bandes bien régulières de crème sur le dessus, comme sur la photo.
Couvrez et placez au réfrigérateur au minimum 4 heures (idéalement toute une nuit).
4. Finition cacao 🍫
Juste avant de servir, saupoudrez le dessus de cacao amer à l’aide d’un tamis fin.
