1. Dissoudre le café instantané dans de l’eau bouillante et laisser refroidir complètement.
2. Fouettez le mascarpone pour le détacher.
3. Dans un autre bol, fouettez la crème fleurette, le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à ce qu’il commence à épaissir.
4. Ajoutez le mascarpone au mélange de crème et battez jusqu’à formation de pics mous.
5. Transférez le mélange de crème dans une poche à douille.
6. Cassez les biscuits pour qu’ils rentrent dans le fond des moules. Trempez chaque morceau dans le café réfrigéré et placez-le au fond des tasses.
7. Versez les biscuits trempés sur le mélange crémeux, en ajoutant plus de biscuits trempés et de crème si vous le souhaitez. Enfin, saupoudrez de poudre de cacao.
