Autres :
8 à 10 biscuits à la cuillère
100 ml de café ou de jus de pomme pour imbiber les biscuits
Instructions :
Préparer le caramel beurre salé : Dans une casserole, faire fondre le sucre à sec à feu moyen jusqu’à obtenir un caramel doré. Ajouter le beurre demi-sel et mélanger. Verser la crème chaude en plusieurs fois tout en mélangeant. Laisser tiédir.
Préparer les pommes poêlées : Éplucher et couper les pommes en dés. Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les pommes, le sucre et la cannelle. Cuire 5 minutes à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient fondantes. Réserver.
