Tiramisu aux Framboises : Un Dessert Frais et Gourmand ! 🍓🍰

Préparation
1. Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre et la vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
2. Incorporez le mascarpone et fouettez jusqu’à obtenir une crème lisse.
3. Dans un autre bol, montez la crème liquide bien froide en chantilly ferme. Incorporez-la délicatement à la crème mascarpone à l’aide d’une spatule.
4. Trempez rapidement les biscuits dans le jus de framboise, puis disposez-en une couche dans le fond d’un plat ou de verrines.
5. Recouvrez de framboises fraîches, puis d’une couche de crème mascarpone.
6. Renouvelez l’opération : biscuits trempés, framboises, crème.
7. Terminez avec une fine couche de crème et saupoudrez de chocolat blanc râpé si désiré.
8. Réservez au frais pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de repos : 4 heures minimum
Portions : 6 personnes
Un dessert léger, coloré et toujours apprécié à toutes les saisons !