ÉTAPE 1 : PRÉPARER LA CRÈME
Dans un grand bol, mélangez le mascarpone avec le sucre et l’extrait de vanille. Battez la crème liquide en chantilly, puis incorporez-la délicatement au mélange de mascarpone jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
ÉTAPE 2 : PRÉPARER LES FRAISES
Dans un autre bol, ajoutez les morceaux de fraises et mélangez-les avec un peu de sucre si vous le souhaitez. Laissez reposer pendant quelques minutes pour qu’elles rendent leur jus.
ÉTAPE 3 : MONTER LE TIRAMISU
Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le jus d’orange. Disposez une couche de biscuits au fond d’un plat. Ajoutez une couche de crème au mascarpone, puis une couche de fraises. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème.
ÉTAPE 4 : RÉFRIGÉRER
Couvrez le plat de film plastique et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit, pour que les saveurs se mélangent.
ÉTAPE 5 : SERVIR
Avant de servir, saupoudrez le tiramisu de cacao en poudre pour la décoration. Coupez en portions et savourez ce dessert léger et frais.
Temps de préparation : 20 minutes | Temps de repos : 4 heures | Portions : 6
Régalez-vous avec ce tiramisu aux fraises sans œufs, parfait pour les chaudes journées d’été ! 
