Préparer les biscuits : Tremper rapidement les biscuits à la cuillère dans le jus de citron dilué, puis les disposer au fond d’un plat ou de verrines.
Assembler le tiramisu : Recouvrir les biscuits d’une couche de crème au citron, puis répéter l’opération avec une seconde couche de biscuits et une dernière couche de crème.
Réfrigérer : Couvrir et placer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures (idéalement une nuit) pour que les saveurs se développent et que la texture soit parfaite.
Décorer et servir : Saupoudrer légèrement de sucre glace et parsemer de zestes de citron avant de servir bien frais.
Astuce : Vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe pour une touche de fraîcheur supplémentaire !
