Émiettez une quantité suffisante de palets breton.
Versez 2 cuillères à café de palets breton émiettés dans le fond des verrines.
Versez ensuite 1 ou 2 cuillères à soupe de caramel au beurre salé, puis un peu de mousse de mascarpone.
Répétez en versant des palets breton, du caramel au beurre salé et de la mousse de mascarpone.
Terminez en ajoutant quelques miettes de palets breton sur le dessus de la verrine.
