Ingrédients :
250 g de mascarpone
3 œufs
80 g de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de pâte de pistache
12 biscuits à la cuillère
150 ml de café froid ou de lait d’amande (pour une version plus douce)
30 g de pistaches concassées
1 cuillère à soupe de cacao en poudre (optionnel, pour la décoration)
Instructions :
Préparation de la crème à la pistache :
