Instructions:
1. Dans un bol, battez les jaunes d’œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
2. Incorporez le mascarpone et mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
3. Dans un autre bol, fouettez la crème liquide en chantilly et ajoutez-la délicatement au mélange de mascarpone.
4. Ajoutez le jus et le zeste des clémentines, ainsi qu’une pincée de cannelle pour parfumer le tout.
5. Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le jus des clémentines et disposez-les au fond d’un plat.
