ÉTAPE 1 : PRÉPARER LES LÉGUMES
Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 180 °C.
Préparer les légumes : Dans un grand plat allant au four, disposez les rondelles de courgettes, de tomates et d’aubergines en alternant les couleurs. Ajoutez l’oignon émincé et l’ail haché entre les couches de légumes.
ÉTAPE 2 : ASSAISONNER
Assaisonner : Arrosez les légumes avec l’huile d’olive, puis saupoudrez d’herbes de Provence, de sel et de poivre. Mélangez délicatement pour bien enrober les légumes.
ÉTAPE 3 : CUISSON
Cuisson : Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes. Ensuite, retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés.
ÉTAPE 4 : GARNIR
Garnir : À la sortie du four, parsemez le tian de fromage de chèvre émietté et laissez-le fondre légèrement.
ÉTAPE 5 : SERVIR
Décorer : Avant de servir, ajoutez quelques feuilles de basilic frais sur le dessus pour une touche de fraîcheur.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 50 minutes | Temps total : 1 heure 5 minutes | Portions : 4
Savourez ce tian de légumes à la provençale, un plat coloré et savoureux qui ravira vos papilles !
