1. Préparez le citron et le fruit de la passion :
– Frottez le zeste de citron avec du sel, lavez-le et coupez-le en tranches.
– Coupez le fruit de la passion en deux, évidez la pulpe et le jus et mettez-le au réfrigérateur.
2. Préparez la base de la boisson froide :
– Ajoutez le sirop de sucre gemme dans un grand verre.
– Versez le thé vert au jasmin bien frais, puis ajoutez les glaçons.
3. Mélangez bien :
– Versez le jus de fruit de la passion et le jus de citron, mélangez bien.
4. Ajoutez des garnitures :
– Ajoutez des tranches de citron et de la pulpe de fruit de la passion pour un impact visuel.
Astuce :
– Pour faire du sirop de sucre gemme : Faites chauffer à parts égales de l’eau et du sucre jusqu’à ce qu’ils soient dissous, puis laissez refroidir.
Dégustez un thé rafraîchissant aux fruits de la passion et au citron !
