Cuisson au bain-marie : Beurrer un moule à cake et y verser la préparation. Placer ce moule dans un grand plat rempli d’eau chaude et cuire au four au bain-marie pendant 40 à 45 minutes.
Refroidissement et démoulage : Laisser refroidir avant de démouler. Placer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures pour une texture bien ferme et fraîche.
Service : Servir la terrine en tranches, accompagnée d’une sauce légère au yaourt ou d’une mayonnaise citronnée.
Parfait pour une entrée raffinée et légère !
