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Nettoyez et épluchez les oignons doux Vidalia. Coupez-les en rondelles d’environ 1/4 de pouce d’épaisseur, mais ne divisez pas les rondelles en rondelles d’oignon individuelles.
Répartissez uniformément l’oignon au fond du plat de cuisson.
Saupoudrez les rondelles d’oignon de sel, de poudre d’ail et d’origan.
Coupez le beurre en environ huit portions égales ou en morceaux. Répartissez uniformément ces noisettes de beurre sur les rondelles d’oignon assaisonnées dans le plat allant au four.
Saupoudrez uniformément le mélange italien de fromage et de cheddar sur les rondelles d’oignon. Terminez le tout avec une garniture de parmesan râpé.
Placez le plat de cuisson dans le four préchauffé. Cuire au four pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
Pour une saveur optimale, servez le plat dès que possible pendant qu’il est encore chaud
