Une variante vibrante du classique Caprese — crémeuse, croquante, et pleine de saveurs à chaque bouchée !
Ingrédients :
4 tranches de pain rustique ou de pain au levain
1 avocat mûr, écrasé
6 à 8 tomates cerises, coupées en deux
115 g de mozzarella fraîche, tranchée
Huile d’olive extra vierge (pour arroser)
Feuilles de basilic frais
Sel et poivre noir fraîchement concassé
Optionnel : filet de glaçage balsamique
