Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le paprika, le cumin, le piment en poudre, l’ail haché, le sel et le poivre.
Ajoutez les crevettes et mélangez bien pour qu’elles soient enrobées de l’assaisonnement.
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et faites cuire les crevettes pendant 3-4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées (si elles sont déjà cuites, chauffez-les simplement).
Préparer les avocats :
Épluchez et écrasez les avocats dans un bol.
Ajoutez un filet de jus de citron, du sel et du poivre. Mélangez bien pour obtenir une purée lisse.
Préparer le pain :
Faites chauffer légèrement les tranches de pain plat dans une poêle ou un grille-pain pour les rendre moelleuses.
Assembler les tartines :
Tartinez généreusement chaque tranche de pain plat avec le fromage cottage.
Étalez une couche de purée d’avocat par-dessus.
Disposez les crevettes épicées sur l’avocat.
Finaliser et garnir :
Ajoutez un filet de jus de citron sur le dessus.
Parsemez de feuilles de coriandre ou de persil frais et saupoudrez de graines de sésame ou d’une pincée de piment d’Espelette pour un look gourmet.
