Étapes de préparation détaillées
Préparez les oignons confits 
Émincez finement les oignons rouges.
Faites-les revenir dans une poêle avec le beurre ou l’huile d’olive à feu doux pendant 15 à 20 minutes, en remuant régulièrement.
Ajoutez le miel et le vinaigre balsamique, salez, poivrez, puis laissez encore cuire 5 minutes jusqu’à caramélisation. Réservez.
Préparez les tartines 
Déposez une tranche de camembert (ou un morceau bien large) sur chaque tranche de pain.
Passez les tartines 5 à 7 minutes au four à 180°C (ou sous le grill) juste le temps que le fromage commence à fondre légèrement.
Dressage final 
Sortez les tartines du four et déposez généreusement les oignons confits sur le camembert fondu.
Ajoutez quelques pluches de thym frais pour parfumer.
