Tartine de Camembert, Oignons Confits & Thym


👨‍🍳 Étapes de préparation détaillées
Préparez les oignons confits 🧅

Émincez finement les oignons rouges.

Faites-les revenir dans une poêle avec le beurre ou l’huile d’olive à feu doux pendant 15 à 20 minutes, en remuant régulièrement.

Ajoutez le miel et le vinaigre balsamique, salez, poivrez, puis laissez encore cuire 5 minutes jusqu’à caramélisation. Réservez.

Préparez les tartines 🧀

Déposez une tranche de camembert (ou un morceau bien large) sur chaque tranche de pain.

Passez les tartines 5 à 7 minutes au four à 180°C (ou sous le grill) juste le temps que le fromage commence à fondre légèrement.

Dressage final 🍯

Sortez les tartines du four et déposez généreusement les oignons confits sur le camembert fondu.

Ajoutez quelques pluches de thym frais pour parfumer.

Servez chaud ou tiède 🔥
Parfait à l’apéritif ou accompagné d’une petite salade verte pour une entrée gourmande.

💡 Astuce gain de temps
Préparez les oignons confits à l’avance : ils se conservent 3 à 4 jours au frais dans un pot hermétique.

🔁 Ingrédient à échanger
Pas de camembert ? Remplacez-le par du brie, du reblochon ou même du chèvre pour varier les plaisirs.

🔥 Astuce cuisson
Placez vos tartines sur une plaque déjà chaude au four : la base sera bien croustillante sans avoir besoin de trop les griller.

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