Tartine avec Saumon et Œufs Brouillés : Un Plat Savoureux et Réconfortant
1. Préparation des œufs brouillés :
– Dans un bol, cassez les œufs et battez-les avec une fourchette. Ajoutez une pincée de sel et de poivre.
– Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre à feu doux. Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
– Versez les œufs battus dans la poêle et remuez doucement avec une spatule jusqu’à ce qu’ils soient cuits mais encore crémeux.
2. Préparation des tartines :
– Faites griller les tranches de pain de mie jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
– Sur chaque tranche de pain, déposez une portion généreuse d’œufs brouillés.
3. Garnir avec le saumon :
– Disposez une tranche de saumon fumé sur chaque tartine.
– Pressez un peu de jus de citron sur le saumon pour rehausser les saveurs.
4. Servir :
