Instructions :
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Découpez la pâte feuilletée en cercles de la taille de vos moules à tartelettes.
Déposez les cercles de pâte dans les moules et piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’ils ne gonflent à la cuisson.
Dans un bol, battez l’œuf avec la crème fraîche. Ajoutez une pincée de poivre et du thym ou de l’origan.
Coupez le chorizo en fines rondelles et le fromage de chèvre en tranches.
