Préparation :
1. Préparation des ingrédients :
Préchauffez votre four à 180°C. Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez l’oignon rouge émincé. Faites-le revenir doucement.
2. Cuisson des endives :
Ajoutez les endives coupées en deux dans la poêle. Faites cuire 10 minutes à feu moyen, ajoutez le miel, salez et poivrez. Laissez caraméliser légèrement.
3. Préparation de la pâte :
Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
4. Montage de la tarte :
Disposez les endives caramélisées sur la pâte. Parsemez de noix et de comté râpé.
