Tarte fine aux tomates et moutarde

Une tarte croustillante à souhait, parfaite pour l’été avec des tomates juteuses et une touche de moutarde pour relever le tout !

Ingrédients :

1 pâte feuilletée

3 à 4 tomates bien mûres

2 cuillères à soupe de moutarde (à l’ancienne ou forte selon ton goût)

100 g de fromage râpé (emmental, comté ou chèvre frais émietté)

Herbes de Provence ou thym

Sel, poivre

Un filet d’huile d’olive

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