Tarte Façon Raclette : Une Recette Réconfortante et Savoureuse
1. Préparation de la pâte :
– Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
– Étalez la pâte brisée ou feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
2. Préparation de la garniture :
– Dans un bol, mélangez la crème fraîche épaisse avec un peu de poivre noir moulu.
– Étalez ce mélange sur le fond de tarte.
3. Ajout des ingrédients :
– Coupez les pommes de terre cuites en rondelles et disposez-les uniformément sur la crème.
– Ajoutez les tranches de jambon blanc et de jambon cru par-dessus.
4. Ajout du fromage :
– Disposez les tranches de fromage à raclette sur le dessus de la tarte, en veillant à bien couvrir les ingrédients.
5. Cuisson :
– Enfournez la tarte pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.
6. Servir :
– Laissez tiédir quelques minutes avant de couper en parts.
– Servez chaud, accompagné d’une salade verte pour un repas équilibré.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 45 minutes
Portions : 4 personnes
Cette tarte façon raclette est un véritable délice, alliant le goût savoureux du fromage à raclette et la douceur des pommes de terre. Parfaite pour les soirées d’hiver, elle apportera chaleur et convivialité à votre table !
