Ingrédients de Tarte brownie caramel
Pour réaliser une tarte brownie, caramel et noisette, il est essentiel de rassembler des ingrédients de qualité qui contribueront à la saveur et à la texture du dessert. Voici la liste complète des ingrédients nécessaires :
Pour la pâte :
Farine : Environ 250 g de farine tout usage, qui formera la base de la pâte.
Beurre : 125 g de beurre froid, coupé en dés. Le beurre doit être bien froid pour garantir une texture croustillante.
Sucre glace : 50 g pour sucrer la pâte tout en lui donnant une texture fine.
Jaune d’œuf : Un jaune pour lier la pâte et lui donner une belle couleur dorée.
Eau froide : Quelques cuillères à soupe pour aider à former la pâte.
Pour le brownie :
Chocolat noir : 200 g de chocolat noir de bonne qualité, haché. Le chocolat noir apportera une profondeur de goût au brownie.
Beurre : 100 g de beurre doux pour le brownie, qui rendra la préparation plus fondante.
Sucre : 150 g de sucre pour adoucir le mélange.
Œufs : 3 œufs qui apporteront de la structure et de la légèreté.
Cacao en poudre : 50 g pour intensifier le goût chocolaté.
Farine : 100 g pour lier la préparation.
Noisettes : 100 g de noisettes concassées, pour le croquant.
